Dans les Hauts de France, se découvre à Busnes, village du pas de calais, un lieu unique entre nature et émotions culinaires :
" Bienvenue au Château de Beaulieu, Hôtel 5*- Relais et Châteaux -, son restaurant gastronomique 2 macarons Michelin, 1 étoile verte", sa Brasserie Côté Jardin.
La bibliothèque accueille vos réunions studieuses, comité de direction, CODIR, conférence...
Au sein d'un parc de 4 hectares, promenez-vous dans le jardin potager, aux abords de sa fermette.
Découvrez de délicieux produits locaux et fait maison au coeur de la Boutique attenante au Château.
Où le luxe côtoie la nature et l'art de vivre à la française.
Les atouts
Calme
Restauration
Bassin de nage de 20m de long
Espace bien être et fitness
Jardin Potager
A proximité
Gare de Béthune : 17 Km
Lille Lesquin : 50 Km
Hébergement
28 Chambres en confort 5* - Relais & Châteaux"
L’Hôtel du Château de Beaulieu se distingue par la personnalité de ses décors de chambre et son sens de l‘accueil chaleureux et familial.
Remarquable par son histoire, son site naturel ainsi que son service hautement personnalisé, dépassant les moindres attentes.
Les chambres majoritairement tournées vers les jardins du domaine, chacune d’entre elles se distinguent par des superficies généreuses, allant de 28 m2 à 55m2 pour les suites.
A l'entrée du parking 3 bornes TESLA, dont 1 borne accessible à tous les véhicules électriques et 2 bornes porsche.
Restauration
Dans l’assiette, les produits simplement sublimés prennent une nouvelle dimension, initiation de tous les sens ouvrant sur un dialogue gustatif ponctué de plaisirs et de découvertes. Un panorama de goûts dont toute la complexité repose sur une dualité des textures et des saveurs… Une expression qui confirme le savoir-faire et l'instinct sans faille du chef sachant donner le meilleur des ressources, qu’il assemble pour en extraire toute la substantifique moelle, sans jamais rien gâcher.
Profitant de l’abondance des saisons, des récoltes de son verger et de son jardin potager, l’inspiration du chef s’appuie entièrement sur la nature et sa biodiversité régionale. Dans son restaurant, il cuisine de façon immédiate légumes, fruits et herbes aromatiques cultivés selon les principes d’une agriculture respectueuse de son environnement. Cuisinier cohérent qui refuse la facilité, il s’impose le cadre rigoureux et stimulant d’une nature qui jamais ne se fige et qui sans cesse le guide dans chacune de ses nouvelles cartes, dans chacune de ses nouvelles recettes dont il régale ses hôtes.
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