L’Initiative est un restaurant qui s’inscrit dans une économie sociale et solidaire, puisque l’inclusion et l’insertion des personnes en situation de handicap, dans le milieu professionnel de la restauration est au cœur de son initiative. L’initiative propose un service unique, chaleureux. L’Initiative propose des plats savoureux avec des produits frais, locaux en circuit court et un savoir-faire alsacien. L’initiative fabrique son propre pain et ses propres pâtisseries. L’Initiative propose une restauration assise et de plus la possibilité de commander à emporter.