Situé sur la mythique route des vins d’Alsace, à mi chemin entre Colmar et Mulhouse, le Pays de Rouffach est une terre alsacienne baignée par la culture des vignobles et l’hospitalité de ses habitants. C’est ici, dans le village médiéval de Rouffach, que se trouve un lieu où authenticité, générosité et esprit de famille se marient pour offrir aux convives une expérience unique et de qualité. Une atmosphère cosy mêlant charme d’hier et confort moderne Ça et là, sont disposés de remarquables objets anciens pour intriguer ou amuser le regard. Bienvenue au Domaine de Rouffach, regroupant un hôtel 3 étoiles, deux restaurants, un espace détente, une boutique, des salles de réunion et bien plus encore..

Spacieuses et confortables, les chambres de l’hôtel sont spécialement conçues pour un maximum de détente. 5 Junior Suites peuvent également accueillir chacune jusqu’à 4 personnes. Nouveau ! La Suite Junior Renaissance peut accueillir jusqu'à 6 personnes (lit King Size et 2 canapé-lit convertibles) L'une de nos suites familiale est aménagée pour accueillir les personnes à mobilités réduites (PMR). Pour toutes demandes, n'hésitez pas à nous contacter. La réception de l’hôtel est ouverte de 7h à 22h. Le personnel est à votre disposition pour vous conseiller et vous informer sur les activités à faire dans la région. Cartes, prospectus et autres dépliants seront en libre service pour faire de chaque séjour une réussite. Les petits déjeuners seront pris dans une belle salle décorée de tableaux de chasse et autres bibelots raffinés. Un copieux buffet de produits locaux sera dressé sur une magnifique table ancienne : pains, viennoiseries, pâtisseries artisanales, boissons chaudes, jus de fruits, grande quantité de fromages etc., tout est réuni pour débuter la journée dans les meilleures conditions. Les gîtes du Domaine Composée de deux Suites appart climatisées,vous pourrez vous retrouver jusqu’à 10 personnes en famille ou entre amis …

RESTAURANT BOHRER Grâce à une cuisine raffinée et inspirée, fidèle aux trésors gastronomiques de la région, le restaurant Bohrer propose à ses convives une expérience gourmande de haute volée dans un cadre chic et délicat. La carte et les menus s’adaptent toujours au rythme des saisons et sont donc régulièrement renouvelées, entre innovations culinaires et recettes classiques. A la fois fins et généreux, audacieux et traditionnels, les plats du restaurant Bohrer aiment surprendre et séduire les palais des convives. Avec ses 7 services, le menu « Jour de fête au village » est spécialement conçu pour apprécier le savoir-faire des producteurs de la région comme de l’équipe du restaurant. Trilogie de daurade, pintade fermière, dessert à la truffe ou sorbet au champagne, la carte prend des airs de fête. BRASSERIE JULIEN La convivialité et la bonne humeur sont des valeurs chères à la Brasserie Julien. Si bien que l’équipe du restaurant entretient aussi souvent que possible une atmosphère joyeuse et amusante. Le brunch dominical est ainsi l’occasion de thématiques variées telles que l'ambiance viennoise de Mozart, l’océan indien ou encore le piano-brunch.